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La Saint Valentin
Mardi 14 Février 2012
Un menu unique à 58 € par personne sera proposé à dîner:
Mise en bouche
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Foie gras de canard maison, orange confite
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Noix de St Jacques rôties, capuccino de homard, nems de légumes épicé
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Suprême de caille rôti, jus aux morilles et légumes d'hiver
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Faisselle
Ou
Assiette de fromages du moment
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Déclinaison autour du chocolat
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Mignardises
Les Boissons
Formule à 29 € par personne :
1 coupe de Champagne Brut ou Rosé
2 verres de vin en accord avec le menu
½ eau minérale
Café/ thé/ Infusion
Au verre :
Coupe de champagne Giraud « Esprit » Brut : 11 €
Coupe de champagne Giraud « Esprit » Rosé : 12 €
Côtes de Gascogne Tariquet 1ères Grives famille Grassa 2008 : 6 €
Rully Louis Jadot 2007 : 6 €
Mercurey Grand Clos Fortoul Louis Jadot 2008: 6 €
St Amour Domaine de Lucie 2008 : 6 €
Champagne :
Giraud « Esprit » Brut : 66 €
Giraud « Esprit » Rosé : 70 €
37,5 cl Champagne « Cordon Rouge » Mumm : 39 €