Notre envie est de vous proposer des plats gourmands et généreux à partager…
Les plats sont à commander au plus tard la veille pour le lendemain à:
closduchateau@orange.fr jusqu’à 19h au plus tard le soir pour le lendemain.
Par téléphone: 04 50 66 82 23 du Lundi au Vendredi de 9h à 15h
Les plats sont cuisinés puis refroidis et se conservent 48h dans votre frigo. Ce qui vous permet de les consommer à votre guise.
Vous pourrez récupérer vos commandes:
Le Jeudi de 17h à 19h,
et les Vendredi et Samedi de 11h à 13h et de 17h à 19h.
Les plats en pyrex sont consignés 10 € le plat.
Prévoir pour la consigne Chèques ou Espèces à part .
Carte du 10 Décembre au 12 Décembre 2020
ENTREES
- Velouté de châtaigne et éclats de noisette
1 PORTION (300g): 6 €
- Pâté en croûte maison, foie gras, trompettes et pickles de légumes
1 PORTION (150g): 8,50 €
- Nems de Gambas accompagnés de salade croquante, mangue, fèves et mayonnaise wasabi
1 PORTION (2 pièces): 9 €
- Saumon Gravelax maison à la betterave et citron vert
1 PORTION: 9 €
- Foie gras de Canard maison, condiment agrumes
1 à 2 PORTIONS (100g): 12 €
3 à 4 PORTIONS (200g): 24 €
5 à 6 PORTIONS (300g): 36 €
PLATS
PLATS A PARTAGER
- Curry vert de Volaille, riz Basmati et légumes croquants
- Merlu, soupe de poisson, fenouil confit, pommes de terre vapeur et rouille safranée
Pour 2 Personnes: 35 €
Pour 4 Personnes: 70 €
DESSERTS
- Verrine exotique/chocolat/caramel et cacahuètes
- Barrette de pommes façon Tatin
Pour 1 personne: 6 €
Prévoir pour la consigne Chèques ou Espèces à part .
MENU DU REVEILLON DE NOEL
55 €/personne
Foie gras de canard, coing confit et agrumes/Maki de Saumon en duo et perles de Yuzu /Pâté en croûte maison, caille, trompettes et pistache
***
Noix de St Jacques, bisque de Homard, gratinées en coquilles
***
Suprême de Pintade fermière truffée sous la peau, châtaigne et pressé de légumes d’Hiver
En suggestion pour le dessert, nous vous proposons (à part du menu):
De Chez Tweedle Tea, Menthon St Bernard
Bûche Tournette
Frangipane au marron, confit figue/cassis/mûre et mousse au marron
OU
Bûche Chococaraca
Mousse chocolat lait Jivara, caramel fondant et praliné cacahuète
4/6 personnes: 35 € (Nombre limité)
Merci de passer vos commandes par mail à closduchateau@orange.fr
au plus tard le 21/12 à 12h.
Les Menus du Réveillon sont à retirer à partir du 23/12 jusqu’au 24/12 matin.
Nous serons ouverts du Lundi 21/12 au Mercredi 23/12 entre 11h et 18h
Et Le Jeudi 24/12 de 9h à 12h
Passez de belles fêtes de fin d’année!!